Agriculture Biologique

GAEC de la Voie Lactée, la ferme des Vignes

éleveurs-fromagers en agriculture biologique dans le Parc Naturel Régional du Morvan

Bienvenue à la Ferme des Vignes

Découvrez notre ferme à la Grande Verrière, en plein coeur de la Bourgogne.

C'est dans le Parc Naturel Régional du Morvan qu'Olivier Cattenoz et Vincent Schwartz élèvent des chèvres et des vaches, le lait des animaux permettant de réaliser des fromages gouteux et variés.

Autour de nous les abeilles butinent les châtaigniers et les fleurs du terroir afin d'élaborer des miels dorés.

Nos produits fermiers sous certification en agriculture biologique sont vendus sur les marchés locaux, en Amapp (Association pour le Maintient d'une Agriculture Paysanne de Proximité), dans des commerces de proximité, ou encore sont présents dans la cuisine de restaurants.

Ouvrez les portes de notre travail et promenez-vous au fil des pages, et pourquoi pas avec une tranche de fromage !

S'il vous reste des interrogations à la fin de votre visite, n'hésitez pas à nous contacter.